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  • Heide Pichler Herritsch

FINDE DEINE EIGENE KULINARISCHE HANDSCHRIFT!

PRAXIS:TALK mit ANDREAS DÖLLERER


Wer könnte uns besser inspirieren als Andreas Döllerer, Mastermind und Küchenchef der Genusswelten Döllerer und Erfinder der "Cuisine Alpine"


Immer mehr Restaurants schließen ihre Pforten, Mitarbeiter-Mangel und Kostendruck - Immer mehr gleichen sich die Speisekarten - Einfallslosigkeit & Convenience, Pizza & co

Immer mehr suchen Gäste nach dem Besonderen - dem Regionalen, dem Geschmacks-Erlebnis, der Emotion am Teller.


Andreas Döllerer, seine kulinarische Handschrift ist die "Cuisine Alpine"

Andreas Döllerer hat aus sienem Familienbetrieb in 4. Generation gemeinsam mit seiner Frau, seinen Brüdern, Vater & Onkel & Familien ein Gastro-Imperium geschaffen, das seinesgleichen sucht. Gemeinsam haben sie als Familen-Unternehmen genau das geschafft - eine unversechselbare Handschrift und Orientierung in dem Dschungel aus Trends, Fine Dining und Wirtshaus, mit den Füßen am Boden geblieben und mit dem Kopf ischon bei vielen neuen Ideen.


Sie wollen mehr erfahren?

Hier gehts zum Youtube PRAXIS:TALK mit Andreas Döllerer

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